{"title":"Équipement","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection d'équipement pour la fabrication de fromage maison. Des moules aux ustensiles spécialisés, tout ce dont vous avez besoin pour créer vos fromages artisanaux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thermometre","title":"Thermomètre","description":"\u003cp data-end=\"241\" data-start=\"124\"\u003eThermomètre avec cadran de 1 pouce pour mesurer la température du lait lors de la fabrication de fromage maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"241\" data-start=\"124\"\u003eClip pour fixation au chaudron et étui de protection inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"416\"\u003eFabriqué en acier inoxydable, il est résistant, facile à nettoyer et conçu pour un usage alimentaire. Plage de température : 0 à 120 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881493692551,"sku":"Equip-Thermo-1po","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Thermo1.jpg?v=1774983437"},{"product_id":"cuilleres-a-mesurer-kit-mini","title":"Ensemble de cuillères à mesurer (1\/64 thé à 1\/8 thé)","description":"\u003cp\u003eUn ensemble de cuillères à mesurer. Idéal pour doser avec précision les principaux ingrédients utilisés en fromagerie maison nécessitant de petites mesures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✔ 1\/64 cuillère à thé\u003cbr\u003e✔ 1\/32 cuillère à thé\u003cbr\u003e✔ 1\/16 cuillère à thé\u003cbr\u003e✔ 1\/8 cuillère à thé\u003cbr\u003e✔ 1\/4 cuillère à thé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✔ acier inoxydable 430 durable\u003cbr\u003e✔ va au lave-vaisselle\u003cbr\u003e✔ anneau en métal pour les relier\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881498968199,"sku":"Equip-Cuill-Petites","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Firefly_1.png?v=1776897623"},{"product_id":"cuilleres-a-mesurer-kit-standard","title":"Ensemble de cuillères à mesurer (1\/8 thé à 1 table)","description":"\u003cp\u003eUn ensemble de cuillères à mesurer en acier inoxydable. Idéal pour doser avec précision les principaux ingrédients utilisés en fromagerie maison, mais aussi les autres ingrédients de la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✔ 1\/8 cuillère à thé (0,63 ml)\u003cbr\u003e✔ 1\/4 cuillère à thé (1,25 ml)\u003cbr\u003e✔ 1\/2 cuillère à thé (2,5 ml)\u003cbr\u003e✔ 3\/4 cuillère à thé (3,75 ml)\u003cbr\u003e✔ 1 cuillère à thé (5 ml)\u003cbr\u003e✔ 1 cuillère à table (15 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✔ acier inoxydable 304 durable\u003cbr\u003e✔ va au lave-vaisselle\u003cbr\u003e✔ anneau en métal pour les relier\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881503195271,"sku":"Equip-Cuill-Grandes","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Cuilleres15mla063ml_42250b27-2ba6-4583-a3ac-87575ee84723.png?v=1776977177"},{"product_id":"coton-a-fromage","title":"Coton à fromage","description":"\u003cp\u003eUn essentiel pour le fromage maison. Coton à fromage de grade 90, fabriqué en 100 % coton naturel non blanchi. Un tissu robuste et polyvalent idéal pour égoutter le caillé et manipuler les fromages maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e91 cm x 183 cm (36 po × 6 pi)\u003cbr\u003eCouper à la longueur désirée (un carré d'environ 36 po par 36 po convient à la plupart des utilisations)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ 100 % coton naturel\u003cbr\u003e✔ Grade 90\u003cbr\u003e✔ Non blanchi (unbleached)\u003cbr\u003e✔ Réutilisable\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaire bouillir 15 minutes avant la première utilisation.\u003cbr\u003eRincer à l’eau froide après usage, laver avec un savon doux et laisser sécher complètement.\u003cbr\u003eRéutilisable.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881513451655,"sku":"Equip-Coton3x6","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Cotonfromage.png?v=1774959676"},{"product_id":"sac-degouttage","title":"Sac d'égouttage en coton","description":"\u003cp\u003eUn accessoire pratique pour le fromage maison. Sac d’égouttage réutilisable en coton, idéal pour égoutter le caillé, filtrer certains liquides et suspendre facilement les préparations grâce à son cordon de serrage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e30 cm × 41 cm (12 po × 16 po)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Coton réutilisable\u003cbr\u003e✔ Format pratique pour les préparation de 4 litres de lait\u003cbr\u003e✔ Cordon de serrage robuste\u003cbr\u003e✔ Peut être suspendu pour faciliter l’égouttage\u003cbr\u003e✔ Coins arrondis pour faciliter le nettoyage\u003cbr\u003e✔ Idéal pour égoutter le caillé, filtrer et manipuler les préparations maison\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaire bouillir 15 minutes avant la première utilisation.\u003cbr\u003eRincer à l’eau froide après usage, laver avec un savon doux et laisser sécher complètement.\u003cbr\u003eRéutilisable.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881526263943,"sku":"Equip-Sac","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Saccotonegouttage.png?v=1777983550"},{"product_id":"kit-equipement-de-base","title":"Trio équipement de base","description":"\u003cp data-end=\"727\" data-start=\"552\"\u003eTrois outils indispensables pour fabriquer la majorité des fromages maison. Réutilisables et simples à utiliser, ils vous aident à obtenir des résultats fiables dès le départ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"829\" data-start=\"752\"\u003e\u003cstrong\u003eCe que contient le trio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"781\" data-start=\"754\"\u003eThermomètre : \u003c\/strong\u003ePour contrôler la température avec précision.\u003cbr\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"860\" data-start=\"833\"\u003eCoton fromage (étamine) : \u003c\/strong\u003ePour égoutter le caillé proprement.\u003cbr\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"925\" data-start=\"902\"\u003eCuillères à mesurer : \u003c\/strong\u003ePour doser les ingrédients avec exactitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous allez l’aimer:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✓ Compatible avec la plupart des recettes\u003cbr data-end=\"1049\" data-start=\"1046\"\u003e✓ Réutilisable pendant des années\u003cbr data-end=\"1085\" data-start=\"1082\"\u003e✓ Simplifie les étapes techniques\u003cbr data-end=\"1121\" data-start=\"1118\"\u003e✓ Évite les erreurs fréquentes\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43946268131463,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Trioequipement2_901e3023-7a73-4e8a-b7be-9f8579efca76.png?v=1776981587"},{"product_id":"moule-carre-500g","title":"Moule carré pour style Feta","description":"\u003cp\u003eMoule idéal pour la fabrication de feta et de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa forme carrée permet un fromage uniforme et facile à découper, tandis que les perforations assurent un égouttage efficace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e pour appliquer un poids lors du pressage, utilisez deux moules en les empilant. \u003cstrong\u003ePour une recette de 8 litres de lait\u003c\/strong\u003e, utiliser au \u003cstrong\u003eminimum 3 moules\u003c\/strong\u003e qui seront très remplis. En utiliser \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e4\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est plus adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : 103 x 95 mm\u003cbr\u003eHauteur : 68 mm\u003cbr\u003eCapacité : environ 2 litres de lait par moule\u003cbr\u003ePolypropylène alimentaire conforme aux exigences de l’ACIA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44060052914311,"sku":"M-Carre500","price":2.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/MouleFeta_bdfbb5fd-8aea-41b9-809d-83dd413f2303.png?v=1775778033"},{"product_id":"store-degouttage-7-5x10","title":"Store d'égouttage (7,5\"x10\")","description":"\u003cp\u003eSupport essentiel pour l’affinage et l’égouttage des fromages maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe store en plastique alimentaire permet de maintenir les fromages légèrement surélevés, favorisant une bonne circulation de l’air et limite l’accumulation d’humidité sous le fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 7,5\" x 10\" (\u003cem\u003eDes variations légères peuvent survenir en raison du découpage.\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"564\"\u003eRecommandation :\u003c\/strong\u003e pour faciliter les retournements, utilisez deux stores d’égouttage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisable directement sur une grille (réfrigérateur, cave d’affinage) ou découpé sur mesure pour tapisser le fond d’une boîte d’affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa photo est présentée à titre indicatif. L’apparence peut varier légèrement (couleur, finition) sans impact sur l’utilisation.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434045993095,"sku":"M-Store","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Store_04d9485e-97f6-41e6-ba1d-f208cb0d98b3.png?v=1775775991"},{"product_id":"moule-ricotta-500g","title":"Moule Ricotta 500g","description":"\u003cp\u003eMoule idéal pour la fabrication de ricotta et de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa forme évasée et ses nombreuses perforations permettent un égouttage rapide et uniforme, idéal pour obtenir une texture légère et bien structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : diamètre haut 130 mm, diamètre bas 88 mm\u003cbr\u003eHauteur : 65 mm\u003cbr\u003eCapacité : environ 500 g\u003cbr\u003ePolypropylène alimentaire conforme aux exigences de l’ACIA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434498388103,"sku":"M-Riccota","price":2.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/MouleRicotta.png?v=1775780464"},{"product_id":"petits-moules-10-unites","title":"Petits moules (10 unités)","description":"\u003cp\u003ePetits moules idéal pour la fabrication de fromages frais, de ricotta, de petits essais maison ou de portions individuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format compact permet de mouler de petites quantités de caillé pour faire des mini-fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes perforations sur les côtés et au fond favorisent un égouttage efficace du lactosérum, tout en aidant le fromage à conserver une forme régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCe produit comprend un ensemble de 10 petits moules.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : diamètre haut 72 mm, diamètre bas 58 mm\u003cbr\u003eHauteur : 54 mm\u003cbr\u003eCapacité : environ 150 g\u003cbr\u003ePolypropylène alimentaire conforme aux exigences de l’ACIA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578329526407,"sku":"M-PetitX10","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Moulex10texte.png?v=1778805003"},{"product_id":"moule-avec-foncet-190-mm","title":"Moule avec foncet 190 mm","description":"\u003cp\u003eC'est le moule que Fred utilise dans la plupart de ses vidéos sur YouTube! Moule idéal pour la fabrication de cheddar, gouda, emmental, parmesan, tomme et autres fromages à pâte pressée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partie supérieure du moule (foncet) \u003cstrong\u003eest incluse\u003c\/strong\u003e. Elle se place directement sur le fromage afin de répartir uniformément la pression lors du pressage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDiamètre supérieur : 190 mm\u003cbr\u003eDiamètre inférieur : 180 mm\u003cbr\u003eHauteur : 93 mm\u003cbr\u003eDiamètre du foncet : 188 mm\u003cbr\u003eHauteur du foncet : 50 mm\u003cbr\u003eCapacité : de 8 à 14 litres de lait par moule\u003cbr\u003ePolypropylène de qualité alimentaire, conforme aux réglementations européennes applicables\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797515890823,"sku":"M-avecfoncet190","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Moule190mmetfoncet.png?v=1781796659"},{"product_id":"moule-a-camembert-1","title":"Moule à Camembert 115 mm","description":"\u003cp\u003eMoule sans fond idéal pour la fabrication de camemberts et d’autres fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa forme cylindrique et ses perforations permettent au petit-lait de s’écouler efficacement, tandis que sa grande hauteur facilite le remplissage progressif du moule à mesure que le caillé s’affaisse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportant \u003c\/strong\u003e: Comme le moule est sans fond, il doit être placé sur un store d’égouttage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : 115mm de diamètre\u003cbr\u003eHauteur : 130 mm\u003cbr\u003eCapacité : environ 2 litres de lait par moule\u003cbr\u003ePolypropylène de qualité alimentaire, conforme aux réglementations européennes applicables\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797519954055,"sku":"M-Camembert","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/MouleCamembert.png?v=1781794727"},{"product_id":"papier-d-emballage-pour-camembert-25-feuilles","title":"Papier d’emballage pour camembert (25 feuilles)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePapier spécialement conçu pour emballer les fromages à croûte fleurie, lavée ou mixte. Dimensions : 275 x 275 mm (11\" x 11\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa structure à deux couches aide à protéger le fromage tout en permettant les échanges d’humidité et d’air nécessaires à la poursuite de son affinage. La couche intérieure sulfurisée est placée contre le fromage, tandis que la couche extérieure blanche microperforée est exposée à l'air.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e placez le fromage au centre du papier, côté sulfurisé contre le fromage, puis repliez les côtés afin de l’envelopper complètement. Le papier peut être maintenu fermé à l’aide d’une étiquette ou d’un petit morceau de ruban adhésif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : 275 x 275 mm (11\" x 11\")\u003cbr\u003ePapier à deux couches : intérieur sulfurisé, extérieur blanc microperforé\u003cbr\u003eComprend 25 feuilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44925024567431,"sku":"Papier-11x11","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Papiercamembert11x11.png?v=1781798637"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/collections\/Moule_x10_70ed1ec0-63c7-4ac0-acb0-917cbf1cd3b3.png?v=1779201024","url":"https:\/\/fromagerurbain.com\/collections\/equipement.oembed","provider":"Fromager Urbain","version":"1.0","type":"link"}