{"title":"Ricotta","description":"\u003cp\u003eLe plus facile de tous !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acide-citrique","title":"Acide citrique","description":"\u003cp\u003eL’acide citrique permet d’acidifier le lait rapidement et simplement. Il est idéal pour préparer plusieurs fromages frais populaires, sans équipement compliqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus précis et plus fiable que le vinaigre ou le jus de citron, il assure une texture régulière et un goût plus neutre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuantité : 100g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧀 Fromages que vous pouvez réaliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ Mozzarella rapide (et Burrata)\u003cbr\u003e✔ Ricotta \u003cbr\u003e✔ Queso blanco\u003cbr\u003e✔ Paneer\u003cbr\u003e✔ Mascarpone\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de recettes puis-je faire avec 100g ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelon l’utilisation typique (≈ 8 g pour 4 litres de lait) : \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eenviron \u003cstrong\u003e12 recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité alimentaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcide citrique de qualité alimentaire destiné à un usage culinaireé\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43904605716615,"sku":"Ing-AcidCitr","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Acidecitrique.png?v=1774971395"},{"product_id":"thermometre","title":"Thermomètre","description":"\u003cp data-end=\"241\" data-start=\"124\"\u003eThermomètre avec cadran de 1 pouce pour mesurer la température du lait lors de la fabrication de fromage maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"241\" data-start=\"124\"\u003eClip pour fixation au chaudron et étui de protection inclus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"416\"\u003eFabriqué en acier inoxydable, il est résistant, facile à nettoyer et conçu pour un usage alimentaire. Plage de température : 0 à 120 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881493692551,"sku":"Equip-Thermo-1po","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Thermo1.jpg?v=1774983437"},{"product_id":"cuilleres-a-mesurer-kit-standard","title":"Ensemble de cuillères à mesurer (1\/8 thé à 1 table)","description":"\u003cp\u003eUn ensemble de cuillères à mesurer en acier inoxydable. Idéal pour doser avec précision les principaux ingrédients utilisés en fromagerie maison, mais aussi les autres ingrédients de la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✔ 1\/8 cuillère à thé (0,63 ml)\u003cbr\u003e✔ 1\/4 cuillère à thé (1,25 ml)\u003cbr\u003e✔ 1\/2 cuillère à thé (2,5 ml)\u003cbr\u003e✔ 3\/4 cuillère à thé (3,75 ml)\u003cbr\u003e✔ 1 cuillère à thé (5 ml)\u003cbr\u003e✔ 1 cuillère à table (15 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e✔ acier inoxydable 304 durable\u003cbr\u003e✔ va au lave-vaisselle\u003cbr\u003e✔ anneau en métal pour les relier\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881503195271,"sku":"Equip-Cuill-Grandes","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Cuilleres15mla063ml_42250b27-2ba6-4583-a3ac-87575ee84723.png?v=1776977177"},{"product_id":"coton-a-fromage","title":"Coton à fromage","description":"\u003cp\u003eUn essentiel pour le fromage maison. Coton à fromage de grade 90, fabriqué en 100 % coton naturel non blanchi. Un tissu robuste et polyvalent idéal pour égoutter le caillé et manipuler les fromages maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eFormat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e91 cm x 183 cm (36 po × 6 pi)\u003cbr\u003eCouper à la longueur désirée (un carré d'environ 36 po par 36 po convient à la plupart des utilisations)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ 100 % coton naturel\u003cbr\u003e✔ Grade 90\u003cbr\u003e✔ Non blanchi (unbleached)\u003cbr\u003e✔ Réutilisable\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2399\" data-end=\"2420\"\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaire bouillir 15 minutes avant la première utilisation.\u003cbr\u003eRincer à l’eau froide après usage, laver avec un savon doux et laisser sécher complètement.\u003cbr\u003eRéutilisable.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881513451655,"sku":"Equip-Coton3x6","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Cotonfromage.png?v=1774959676"},{"product_id":"moule-ricotta-500g","title":"Moule Ricotta 500g","description":"\u003cp\u003eMoule idéal pour la fabrication de ricotta et de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa forme évasée et ses nombreuses perforations permettent un égouttage rapide et uniforme, idéal pour obtenir une texture légère et bien structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : diamètre haut 130 mm, diamètre bas 88 mm\u003cbr\u003eHauteur : 65 mm\u003cbr\u003eCapacité : environ 500 g\u003cbr\u003ePolypropylène alimentaire conforme aux exigences de l’ACIA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44434498388103,"sku":"M-Riccota","price":2.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/MouleRicotta.png?v=1775780464"},{"product_id":"petits-moules-10-unites","title":"Petits moules (10 unités)","description":"\u003cp\u003ePetits moules idéal pour la fabrication de fromages frais, de ricotta, de petits essais maison ou de portions individuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format compact permet de mouler de petites quantités de caillé pour faire des mini-fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes perforations sur les côtés et au fond favorisent un égouttage efficace du lactosérum, tout en aidant le fromage à conserver une forme régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCe produit comprend un ensemble de 10 petits moules.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensions : diamètre haut 72 mm, diamètre bas 58 mm\u003cbr\u003eHauteur : 54 mm\u003cbr\u003eCapacité : environ 150 g\u003cbr\u003ePolypropylène alimentaire conforme aux exigences de l’ACIA et de la FDA\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44578329526407,"sku":"M-PetitX10","price":7.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Moulex10texte.png?v=1778805003"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/collections\/Ricotta.png?v=1771279361","url":"https:\/\/fromagerurbain.com\/collections\/ricotta.oembed","provider":"Fromager Urbain","version":"1.0","type":"link"}