{"product_id":"presure-de-veau-60g","title":"Présure de veau liquide","description":"\u003cp\u003eLa présure est une enzyme utilisée pour coaguler le lait et former le caillé lors de la fabrication du fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2420\" data-start=\"2399\"\u003eComment l’utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage dépend du type de fromage et de la recette. Diluer la présure dans 10 à 20 fois son volume d’eau froide non chlorée, puis ajouter au lait en mélangeant doucement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendement indicatif : une bouteille de 60 ml permet de traiter environ 200 litres de lait, selon la recette et le type de fromage. Cela correspond à environ 50 recettes de 4 litres de lait de fromage maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2830\" data-start=\"2803\"\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur. Bien refermer la bouteille après utilisation. Éviter l’exposition prolongée à la chaleur et à la lumière. Une exposition temporaire à température ambiante pendant le transport est tolérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2830\" data-start=\"2803\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette présure naturelle est obtenue à partir de caillettes de veau et contient principalement de la chymosine (94 %) et de la pepsine (6 %). Activité enzymatique : 300 IMCU\u003c\/p\u003e","brand":"Fromager Urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881298526343,"sku":"Ing-Pres-94L300","price":19.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/6848\/9607\/files\/Presure.png?v=1774997423","url":"https:\/\/fromagerurbain.com\/products\/presure-de-veau-60g","provider":"Fromager Urbain","version":"1.0","type":"link"}