Fiches recettes (2) - Mozzarella rapide, Burrata et Mascarpone

Deux fiches recettes imprimées pour réaliser étape par étape :

✔ la recette de la Mozzarella rapide
✔ les recettes de Burrata et Mascarpone

Pensée pour une utilisation en cuisine, elle met en évidence les températures et les durées afin de simplifier l’exécution et réduire les erreurs. 

Imprimée sur un papier synthétique ZODIA, imperméable et résistant aux déchirures, elle résiste à l’eau, aux éclaboussures et aux manipulations répétées. Un format compact et durable, conçu pour être utilisé encore et encore.

Détails du produit

• Format : 8,5 × 5,5 pouces
• Impression : recto-verso couleur
• Support : papier synthétique ZODIA (10 pts)
• Résistant à l’eau et aux déchirures
• Conçu pour un usage en cuisine
• Seulement disponible en Français

Ingrédients de la boutique mentionnés dans cette fiche

• Présure
• Acide citrique
• Sel non iodé

Ces fiches recettes sont incluses dans l'atelier avec Fred Mozzarella et Burrata.

Pour voir les ingrédients et l’équipement à prévoir pour ce fromage, consultez notre tableau des ingrédients et de l’équipement.