Fromage à la crème (à tartiner)

Avec les bons ingrédients et une méthode claire, vous pouvez le réussir!
Vidéo complète de la recette plus bas.

Les essentiels pour faire ce fromage :
✔ Trio ingrédients de base
✔ Sac d'égouttage
✔ Thermomètre
✔ Cuillères à mesurer
✔ Culture mésophile Aroma B
✔ Fiche recette du fromage

Vous avez déjà certains éléments ?
Achetez seulement ce qu’il vous manque ci-dessous.

Plusieurs ingrédients et accessoires servent à plus d’un fromage. Retrouvez les besoins de chacun dans un seul tableau.

Consulter le tableau comparatif

Durée : 0h30 │Maturation et drainage : 24 heures ou plus
Rendement : environ 1,2 kg pour 4 litres de lait │ Niveau : Facile

Voir la méthode complète :

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