Burrata

Avec les bons ingrédients et une méthode claire, vous pouvez le réussir!
Vidéo complète de la recette plus bas.

Les essentiels pour faire ce fromage :
✔ Trio ingrédients de base
✔ Trio équipements de base
✔ Acide citrique alimentaire
✔ Fiche recette du fromage

Vous avez déjà certains éléments ?
Achetez seulement ce qu’il vous manque ci-dessous.

Durée : 1h15 │Affinage : aucun
Rendement : 2-3 burratas pour 4L de lait │ Niveau : Intermédiaire

Voir la méthode complète (une nouvelle version est prévue bientôt avec les produits de la boutique):