Fromage en grains

Avec les bons ingrédients et une méthode claire, vous pouvez le réussir!
Vidéo complète de la recette plus bas.

Les essentiels pour faire ce fromage :
✔ Trio ingrédients de base
✔ Trio équipements de base
✔ Culture mésophile type III
✔ Fiche recette du fromage

Vous avez déjà certains éléments ?
Achetez seulement ce qu’il vous manque ci-dessous.

Durée : 5h30 │Affinage : aucun
Rendement : environ 1,2 kg pour 8 litres de lait │ Niveau : Intermédiaire

Voir la méthode complète (utiliser la culture Type III au lieu de la MA4001 mentionnée en vidéo) :