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C'est le moule que Fred utilise dans la plupart de ses vidéos sur YouTube! Moule idéal pour la fabrication de cheddar, gouda, emmental, parmesan, tomme et autres fromages à pâte pressée.
La partie supérieure du moule (foncet) est incluse. Elle se place directement sur le fromage afin de répartir uniformément la pression lors du pressage.
Caractéristiques : Diamètre supérieur : 190 mm Diamètre inférieur : 180 mm Hauteur : 93 mm Diamètre du foncet : 188 mm Hauteur du foncet : 50 mm Capacité : de 8 à 14 litres de lait par moule Polypropylène de qualité alimentaire, conforme aux réglementations européennes applicables
